На растительном масле жарим драники из этого теста, набирая столовой ложкой порцию и обжаривая с двух сторон.
На соседней сковородке готовим соус - полукольца крупной репчатой луковицы жарим с любыми грибами - предварительно замоченными сухими, или сырыми шампиньонами, или консервированными маслятами). Когда грибы и лук будут готовы, солим по вкусу и вливаем полстакана сметаны. Протушиваем.
Драники складываем в огнеупорную посуду, переслаивая соусом. Можно и по порционным горшочкам.
